Prosecco-Passionsfrucht-Drink, Nussmischung
ZUTATEN
– 3 reife Passionsfrüchte (Maracuja)
– Zucker oder Süssstoff
– 1 l Wasser, Eiswürfel
– Prosecco
ZUBEREITUNG
1. Früchte halbieren, Fruchtfleisch mit Löffel in Mixer geben.
2. Dreimal soviel Wasser zufügen und ca. 1 Minute mixen (die schwarzen Samen werden so separiert.
3. Mischung sieben, damit Samen heraus gefiltert.
4. Rest des Wassers zufügen, Zucker nach Geschmack beifügen, mischen, kühlstellen.
5. Servieren mit Eis und Prosecco
Nussmischung ev. mit Pistazienkernen anreichern und im Ofen leicht rösten.