Melonentraum
ZUTATEN
für 4 Personen
– Kleine Melone, halbiert und entkernt
– 250g Himbeeren
– 250 g weisse Trauben, kernenlos
– 2 weisse Pfirsiche, geschält, gewürfelt
– 3 Esslöffel feiner Zucker
– 4 Esslöffel Likör nach eigenem Gusto
ZUBEREITUNG
Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen und in eine grosse Schüssel geben. Die Melonenschalen aufbewahren. Himbeeren, Trauben und Pfirsiche zu den Melonenkugeln geben. Zucker und Likör hinzufügen und vorsichtig vermengen.
Den Fruchtsalat in die Melonenschalen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen