Schweinsfilet in Senf-Kapern-Sauce

ZUTATEN

für 4 Personen

– 2 Schweinsfiletmedaillon (à 50 g)

– 12 Scheiben

– Bündner Rohschinken

– 4 dl Rahm

– 1 TL Waldhonig

– 2 EL Kapern

– 2 EL grobkörniger Dijon-Senf

– Butternüdeli

– Karotten

 

 

 

 

 

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