ZUBEREITUNG

Blätterteig-Rolle ausbreiten und noch dünner auswallen, auf Backfolie in Backblech legen. Crème Fraiche mit Spachtel gleichmässig verteilen und mit Schnittlauch bestreuen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Das ganze in Backofen bei 220ºC ca. 20 Min backen.

Anschliessend auf geeigneter Unterlage in quadratische Stücke schneiden und servieren.