Marroni-Crème auf Zwetschgen in Rotwein
ZUTATEN
für 4 Personen
– 250 g Vermicelles-Crème gefroren
– 250 g Vollrahm
– 250 g halbe Zwetschgen (gefroren)
– 2 dl Rotwein
– 2 EL Zucker
– 1 Prise Zimt
– 1 Schuss Kirsch
ZUBEREITUNG
Vermicelles-Crème auftauen (ev. in warmem Wasser). 50–80 ml flüssigen Rahm untermischen. Restlichen Rahm schlagen und unter die Creme ziehen. 1 Schuss Kirsch beifügen.
Zwetschgen in kleiner Pfanne mit Wein, Zucker und Zimt aufkochen und auf die Seite stellen (lauwarm servieren).