Selleriesalat Valaisanne

 

ZUTATEN

für 4  Personen

– 400 gr. Sellerie

– 150 gr. Raclette-Käse

– 6 – 8 Dörraprikosen
(evtl. kurz einweichen)

– ½ TL «neutraler» Pfeffer

– 1 EL Senf

– ½ TL Salz

– 2 EL Zitronensaft

– 2 EL (Apfel)essig

– 2 EL Raps- od. Olivenöl

– (evtl. 1 dl Rahm)

 

 

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