Sauté de vau aux poireaux

 

ZUTATEN

für 4  Personen

– 800 g Kalbsnuss
(Kalbsvoressen)

– 800 g Lauch
(Gemüselauch)
nur das Weisse davon

– 1 dl Weisswein (trocken)

– 60 g Butter

– 1 Dose Doppelrahm
(Migros)

– 40 g helle Weinbeeren

– 1 Bouquet garni

– Salz / Pfeffer

– 1 Zitrone

 

 

 

 

ZUBEREITUNG

Mannechuchi  ·  Geschichte  ·  Mitglieder  ·  Chochete  ·  Rezepte  ·  Termine